CARA MEMBUAT CINCAU DAN ES CINCAU,PALING ENAK NO DEBAT!!

 bahan-bahan

bahan cincau

~50 lembar daun cincau.

~400ml air matang.

~es batu dan es serut secukupnya.

bahan kuah santan

~600 ml air santan

~1 buah daun pandan di ikat simpul

~1/2 sendok teh garam

kuah gula merah

~250 gram gula merah

~1 buah daun pandan di ikat sampul

~300 ml air

cara membuat cincau

-siapkan daun cincau dan cuci sampai bersih.lalu campur daun cincau dengan air matang

-remas-remas daunya sampai air berubah warna menadi hijau pekat

-setelah air berubah warna,saring air cincau sampai bersih lalu buang ampasanya.

-tuang air cincau ke dalam wadah dan diam kan sampai air memadat (membeku) seperti agar-agar.supaya lebih cepat,kamu bisa masukan cincau ke dalam kulkas agar mudah memadat.

-sambil menuggu cincau memadat,buat kuah santan dan air gulanya terlebih dahulu

cara membuat kuas santan dan air gula

~untuk membuat kuah santan,siapkan panci dan campurkan air santan,daun pandan dan garam.

~masak air santan sampai mendidih.

~jika sudah mendidih, matikan kompor dan biarkan santan sampai dingin.lalu sisihkan.

~sedang untuk membuat air gulanya,siapkan panci lain yang masih bersih.

~lalu campurkan air,gula merah,dan daun pandan.

~lalu masak air gula sambil terus di aduk sampai mendidih dan gula luntur.

~jika sudah matang,lalu matikan kompor lalu diamkan air gula sampai dingin.

cara menyajikan cincau

~Jika semua bahan membuat es cincau sudah siap, ambil gelas saji lalu ambil cincau yang sudah memadat dengan sendok secukupnya dan tuang ke dalam gelas.
~Tuang air santan dan air gula secukupnya.Terakhir baru beri es batu sesuai selera.
~Aduk rata es cincau dan jangan lupa cicipi rasa manisnya sampai pas.
~Es cincau siap disajikan.

~~~~~~~~~~~~~~~~silahkan mencoba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~